En el restaurante parísino, la tradición japonesa se fusiona con un ambiente de sobria elegancia
En Benihana Paris, la tradición se fusiona con el espectáculo en un ambiente de sobria elegancia. Ubicado en el número 163 de la Rue Saint-Honoré, una de las calles más exclusivas de la capital francesa, el restaurante invita a descubrir el arte del mundialmente famoso Teppanyaki, donde los chefs transforman la comida en un espectáculo.
Deleitarse con un sushi meticulosamente preparado, saborear cócteles elaborados por expertos y disfrutar de una experiencia culinaria donde se enaltece la precisión, el sabor y el estilo teatral, es un placer gastronómico, en el corazón de la Ciudad de la Luz.
Teppanyaki
En Benihana, dan vida al arte del Teppanyaki con una experiencia gastronómica única donde los maestros chefs preparan exquisitos platillos directamente en la mesa. El Teppanyaki, una tradición culinaria que fusiona precisión y rendimiento culinario, utiliza únicamente los mejores ingredientes de lujo, desde carnes premium y mariscos frescos hasta crujientes verduras de temporada. Cada plato es una exhibición culinaria, con la hábil e interactiva preparación de los chefs que añade glamur a cada bocado.
El menú a la carta ofrece una amplia gama de opciones de carne, desde el clásico pollo a la parrilla en salsa teryiaki hasta la más chic de ternera wagyu y el filete de ternera con setas, pasando por opciones marineras como el bacalao negro en salsa de miso, el salmón a la parrilla y las gambas al limón. Benihana también ofrece platos de autor a base de carnes maduradas y langosta.
Sabores tradicionales
Todos los platos tradicionales van acompañados de verduras a la parrilla, arroz salteado y dos salsas, así como un consomé de ternera muy ligero, una ensalada con los famosos tomates de invierno y gambas salteadas como entrante. La experiencia Teppanyaki se complementa con un sushi elaborado por los cocineros, con excepcional atención al detalle. La selección de sushi de Benihana combina técnicas japonesas clásicas con un toque moderno, ofreciendo a los comensales un sabor japonés refinado, fresco e inolvidable.
Los cocteleros de Benihana
En el bar de cócteles, se pueden saborear las creaciones de los cocteleros de Benihana, así como sakes de excelente originalidad, whiskies japoneses, una selección de vinos y cervezas, y cócteles de autor, como el Rising Sun (combava, fruta de la pasión, zumo de manzana y calamansi), y cerveza de jengibre, una forma perfecta de disfrutar de los cócteles sin alcohol.
Foto Nº 1,- Uno de los chef.
Fotos Nº 2, 3 y 4,- Platos de Benihana.
Foto Nº 5,- El firmande de este reportaje en la pauerta de Benihana.
