El hotel está asentado sobre una antigua empresa eléctrica, cuya fachada corresponde a la década de 1930
El Canopy by Hilton Paris Trocadero disfruta de una ubicación privilegiada, a menos de 1 kilómetro de la Torre Eiffel. Entre otros servicios hoteleros, cuenta con un restaurante, un bar y una terraza en la azotea con unas vistas espectaculares de la ciudad de la Luz. Este hotel de 4 estrellas, cuenta con una zona de relajación. Las habitaciones incluyen TV de pantalla plana y baño privado. Todas disponen de aire acondicionado. Por la mañana sirve un desayuno continental y también un buffet. Los huéspedes pueden acceder a la sala de fitness de forma gratuita. El Arco de Triunfo se encuentra a 1,3 kilómetros del hotel, mientras que el Palacio de Congresos de París está a 1,7. El aeropuerto más cercano es el de París-Orly, situado a 16 kilómetros.
El edificio fue anteriormente una empresa eléctrica, cuya fachada corresponde a la década de 1930. Ahora alberga este prestigioso hotel de siete pisos que le dio forma el arquitecto y diseñador de interiores Jean-Philippe Nuel. Éste ha rendido homenaje a sus raíces industriales mientras lo mantiene con formas de bloques al estilo de Le Corbusier, con una combinación de colores cálidos naranja y rojos.
Áreas de descanso
El vestíbulo de la planta baja tiene varias áreas de descanso para relajarse, trabajar o cenar, además de un pequeño mostrador para la recepción. El restaurante principal, el bar y el salón se encuentran justo enfrente, con un techo de vidrio en lo alto, ingeniosamente dividido con pantallas de estilo estantería. Es un espacio ideal para coworking o cenas informales.
Las 123 habitaciones y suites del hotel disfrutan de una elegante y minimalista decoración. Las Premium, ubicadas en los pisos superiores, tienen vistas al hermoso barrio o a la Torre Eiffel. La habitación Twin Premium, del quinto piso, tiene lo mejor de ambos mundos, con unas vistas de plató de cine.Todas las habitaciones incluyen un gran televisor de 55 pulgadas, una cafetera, una mini nevera, artículos de tocador Apivita, batas de baño, plancha y tabla de planchar y botellas de agua de vidrio recargables.
El hotel esta dividido en dos lugares para comer: L’Esprit Nouveau, en la planta baja, que sirve cocina francesa, y la terraza de la azotea y el bar l’Eylau Paris (llamado así por la calle), que ofrece un menú estilo tapas francesas, cervezas artesanas y cócteles. Éste es un verdadero punto culminante, con vistas despejadas de los tejados de París y la Torre Eiffel, y con una terraza de madera con tumbonas.
L’Esprit Nouveau
L’Esprit Nouveau, capitaneado por el chef Remy Ribeaucourt, sirve un desayuno continental de deliciosos pasteles, huevos, cereales, fruta y yogur. Por la noche, cambia a platos clásicos franceses con productos sostenibles y ecológicos, y también prepara una verdadera burger gastronómica, muy bien presentada y sabrosa, que invita a repetir, dada que la ligera cocción y la calidad de los ingredientes hace disfrutar más de los auténticos sabores de las hamburguesas y de las hortalizas.
